Pobitegarybarbary

Pobitegarybarbary

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 265]

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Jeśli ktoś lubi ciężkie wilgotne serniki to ten właśnie przepis jest dla niego. Jest to najlepszy sernik jaki robiłam do tej pory. Nie ma lepszego!

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną

Składniki:

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną

 

Sposób przygotowania:

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną

Sernik z ziemniakami 1

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną
Obrane ziemniaki kroimy na mniejsze części

Ziemniaki obieramy. Kroimy na mniejsze części. Gotujemy do miękkości.

Sernik z ziemniakami 2

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną
Twaróg mielimy. Dodajemy ziemniaki i mielimy jeszcze 2 razy

Twaróg wyciągamy z opakowań. Mielimy trzykrotnie. Za drugim i trzecim razem mielimy razem z ziemniakami.

Sernik z ziemniakami 3

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną
Masło za pomocą miksera ubijamy z cukrem

Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem.

Sernik z ziemniakami 4

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną
Do masła powoli dodajemy po jednym żółtku

Cały czas ubijając masło dodajemy żółtka.

Sernik z ziemniakami 5

Sernik z gotowanymi ziemniakami z żurawiną
Do ciasta dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy

Stopniowo dodajemy twaróg z ziemniakami. Z białek ubijamy pianę. Dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy. Wykładamy na tortownicę. Pieczemy w 200 stopniach C przez ok. godzinę. Polewamy dowolna polewą. Posypujemy bakaliami.

Tagi:

sernik ciasta