Sernik z gruszkami

Oddzielamy białka od żółtek.Twaróg mielimy .Żółtka z cukrem ubijamy na puszysty krem. dodajemy mąkę margarynę i twaróg. Wszystko miksujemy . Masę serową wykładamy do formy na tartę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką. 

Gruszki obieramy , kroimy w plastry Cząstki gruszek należy skropić sokiem z cytryny,aby nie ściemniały i układamy na serowej masie.

Ciasto pieczemy w temp 180 st ok 50-60 min.Po upieczeniu formę z ciastem zostawiamy w piekarniku aż wystygnie.Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.