Sernik z jabłkami

Na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy dołek i wbijamy żółtko. Dodajemy masło i siekamy je. Wsypujemy proszek do pieczenia i cukier, wyszło razem mieszamy i robimy kruszonkę. Układamy ją na blaszce wysmarowanej masłem i smarujemy musem jabłkowym. Teraz robimy masę: ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy sok z cytryny, ser żółtka. Wszystko razem ze sobą mieszamy na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie dokładamy do masy. Rozkładamy to na musie jabłkowym i pieczemy przez okolo godzinę w temperaturze 180 stopni.