MP3-ka

MP3-ka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 241]

Sernik z mango

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kremowy sernik z mango, na spodzie z ciasteczek Oreo, z kremem mascarpone, musem owocowym i granatem

Sernik z mango

Składniki:

Sernik z mango

 

  • spód ciasteczkowy:
  • 2x ciasteczka Oreo
  • 1/2  kostki masła

 

  • masa serowa:
  • 3 jajka
  • 1kg sera w wiaderku president
  • 3/4 szkl cukru
  • 2 x  budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 150l pulpy mango - ewentualnie można zmiksować świeże
  • 1/4 szkl śmietany 30%

 

  • Krem mascarpone:
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml śmietany 30%
  • 1/2 szklanki cukru
  • pulpa mango i granat do dekoracji

Sposób przygotowania:

Sernik z mango

ETAP 1:

sposób wykonania spodu, jest pod linkiem:
https://gotujmy.pl/sernik-kawowo-orzechowy,przepisy-ciasta-przepis,280893.html
Wstawiamy do lodówki

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, 
dodajemy ser i miksujemy. 
Następnie pulpę mango, budynie i śmietanę - znów miksujemy.
Na spód ciasteczkowy wylewamy masę serową. 
Pieczemy ok 52 min w 180 bez termoobiegu.

Mascarpone, śmietanę i cukier ubijamy na krem.
Wykładamy na ostudzony sernik,
dekorujemy pulpą mango i granatem.