SUPERPRZEPIS

Sernik z Monte

  • zewa
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Sernik z Monte Więcej zdjęć (5)

To moja kolejna udana wariacja sernika.
Ale jeśli chcecie aby sernik był wysoki użyjcie blaszki wysokiej ale o mniejszych wymiarach.
Sernik jest smaczny, jeśli chcecie dowiedzieć się co to za niespodzianka w nim się ukryła to zapraszam do przepisu.

Składniki:

Sernik z Monte

 

  • 1 kg sera śmietankowego do sernika ( w wiaderku )
  • 4 duże Monte
  • 6 dużych jajek
  • 3/4 szk cukru
  • 3 budynie śmietankowe
  • ok. 200 g okrągłych biszkoptów
  • cukier puder do posypania sernika

Sposób przygotowania:

Sernik z Monte
Ser wymieszać z żółtkami, budyniem oraz monte.

Potem ubić na sztywno białka dodając cukier i pianę delikatnie połączyć z masą serową.

Blaszkę o wymiarach 32 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia ( jeśli chcecie aby sernik był wyższy użyć wysokiej blaszki ale o mniejszych wymiarach ).

Na dnie blaszki ułożyć biszkopty i delikatnie wyłożyć masę.

Nasz sernik piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni godzinę.

Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Sernik z Monte
przygotować masę serową z białkami i monte
Sernik z Monte
na dnie blaszki ułożyć okrągłe biszkopty
Sernik z Monte
na biszkoptach wyłożyć przygotowaną masę serową
Sernik z Monte
sernik upiec a potem wystudzić i posypać cukrem pudrem

Tagi:

sernik ciasto