Szarlotka z jabłkami w karmelu

Ciasto kruche:

Mąkę wysypać na stolnicę, margarynę pokroić na kawałki, dodać pozostałe składniki, zagnieść kruche ciasto.

Po tym czasie formę o wymiarach 24 × 35 wyłożyć papierem wysmarować tłuszczem.

Masa jabłkowa:

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałeczki.

Do garnka wsypać cukier, trochę zrumienić na ogniu, wlać wodę i włożyć jabłka do karmelu, uprażyć.

Pod koniec prażenia, dodać pokrojone w paski figi i płatki migdałowe, dokładnie wymieszać.

Kruszonka:

Z przygotowanych składników zrobić kruszonkę.

Dno i boki formy wylepić ciastem, nakłuć widelcem.

Wylać na ciasto masę jabłkową, posypać całość kruszonką, lekko docisnąć rękoma.

Włożyć blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika do 180 stop. Piec przez około. 45 minut.

Upieczone i ostudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.