Sernik z żurawiną

Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.Żółtka utrzyj z cukrem dodaj kilka kropel aromatu waniliowego,trzy razy zmielony biały ser oraz świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny.Żurawinę sparz jeżeli używasz jej suszonej.do masy serowej dodaj owoce żurawiny i ubitą pianę z białek. formę do pieczenia wyłóż pergaminem na nią wylej masę serową i piecz sernik ponad godzinę w temp 180 st.