Sernik żurawinowo-truskawkowy

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zachęcam do spróbowania.....

Sernik żurawinowo-truskawkowy

Składniki:

Sernik żurawinowo-truskawkowy

 

  • 25 dkg chudy twaróg,
  • 3 szt jajka,
  • 1 łyżka słodzik w proszku,
  • 1 łyżka mazeina,
  • 1 łyżka jogurt naturalny,
  • 0,5 łyżeczki aromat truskawkowy w proszku,
  • 2 łyżki suszona żurawina

Sposób przygotowania:

Sernik żurawinowo-truskawkowy
Ser dokładnie utrzeć z żółtkami i słodzikiem oraz aromatem tak aby nie pozostały grudki.Dodać do tego mazeinę i jogurt.Białka oddzielić od żółtka.Wszystko to dokładnie zmiksować. Potem ubić białka ze szczyptą soli na sztywna pianę.Dodać to wraz z żurawiną do masy serowej i ponownie dokładnie wymieszać. Przełożyc ciasto do małej tortownicy i wstawic ciasto do nagrzanego piekarnika na 175 stopni i 25 min.