SUPERPRZEPIS

Sernikowe różyczki

  • 2
  • zewa
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2
Sernikowe różyczki Więcej zdjęć (5)

Bardzo smaczne różyczki. Przepis pochodzi ze smaczny tv, ale ja pokombinowałam i są trochę inne niż oryginał.

Składniki:

Sernikowe różyczki

 

  • Ciasto :
  • 3 żółtka
  • 1 szczypta soli
  • 80 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200 ml mleka
  • 500 g mąki pszennje typ 500
  • 7 g suchych drożdży
  • 100 g masła

 

  • Nadzienie serowe :
  • 300 g twarogu półtłustego
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g płatków migdałowych
  • 100 g cukru

 

  • 1 jajko do posmarowania różyczek
  • cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania:

Sernikowe różyczki
W jednej misce rozbełtać jajka z osolą.

W małym rondelku stopić masło i przestudzić ale nie ma być zimne.

Do jajek wlać mleko i ekstrakt i wszystko wymieszać.

Do drugiej miski przesiać mąkę, wsypać drożdże i przemieszać.

Następnie wlać masę jajeczno mleczną i połączyć składniki.

Wlać masło i wyrobić ciasto.

Zakryć je ściereczką i odstawić na około 40 minut.

W czasie gdy ciasto rośnie w kolejnej misce rozgnieść twaróg i dodać płatki, cukier, żółtko i ekstrakt.

Wszystko wymieszać a potem uformować 16 kulek.

Gdy ciasto podrośnie podzielić je na 16 części i każdą wałkować na kółka.

Każdy placek naciąć na 4 ale nie do końca.

N a środku ciasta położyć kulkę i zakładać na nią każdy kawałek otulając ją.

W ten sposób utworzy się różyczka.

Tak uformowane różyczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rtozbełtanym jajkiem.

Nastawić piekarnik na 190 stopni a gdy się nagrzeje włożyć blachę i piec różyczki 25 minut.

Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem.
Sernikowe różyczki
tak należy składać nasze piękne różyczki
Sernikowe różyczki
różyczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Sernikowe różyczki
różyczki piec przez 25 minut w 180 stopniach
Sernikowe różyczki
gotowe różyczki posypać cukrem pudrem i zajadać