Sernikowe różyczki

W jednej misce rozbełtać jajka z osolą.

W małym rondelku stopić masło i przestudzić ale nie ma być zimne.

Do jajek wlać mleko i ekstrakt i wszystko wymieszać.

Do drugiej miski przesiać mąkę, wsypać drożdże i przemieszać.

Następnie wlać masę jajeczno mleczną i połączyć składniki.

Wlać masło i wyrobić ciasto.

Zakryć je ściereczką i odstawić na około 40 minut.

W czasie gdy ciasto rośnie w kolejnej misce rozgnieść twaróg i dodać płatki, cukier, żółtko i ekstrakt.

Wszystko wymieszać a potem uformować 16 kulek.

Gdy ciasto podrośnie podzielić je na 16 części i każdą wałkować na kółka.

Każdy placek naciąć na 4 ale nie do końca.

N a środku ciasta położyć kulkę i zakładać na nią każdy kawałek otulając ją.

W ten sposób utworzy się różyczka.

Tak uformowane różyczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować rtozbełtanym jajkiem.

Nastawić piekarnik na 190 stopni a gdy się nagrzeje włożyć blachę i piec różyczki 25 minut.

Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem.