Serowe placuszki

Ser przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, szczyptę soli, jogurt naturalny i wbijamy jajko. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, jak ciasto jest za gęste można dodać więcej jogurtu, albo ciut mleka. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy niewielkie placki aż się zarumienią z obu stron. Po zdjęciu z patelni nadmiar tłuszczu odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy jeszcze ciepłe