Serowiec na zimno z maminego brulionu

Ser zemleć przez maszynkę dwa razy. Mleko zagotować. Żelatynę zalać odrobiną wody i wlac do mleka, wytrzepać do wystudzenia. Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu, odstawić do stężenia Masło utrzeć z cukrem i dodawać po 1 żółtku, gdy będzie dobrze utarte dodać po trochu sera a następnie pianę z 2 białek. Na koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w mleku. Na wyłożone w tortownicy biszkopty dać ser i zalać galaretką. Bon apetit