Serowiec twarogowo-ziołowy

18 sty 2015 00:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 3/5 głosów: 3

Kruche tarte lub kisze są najlepsze na drugie śniadanie lub wczesną kolację.Zioła świeże lub suszone są zaś zdrowym dodatkiem niż sól i zbyt ostre przyprawy.

Składniki:

Serowiec twarogowo-ziołowy

200 g.mąki pszennej,
120 g.margaryny lub miękkiego masła,
pudełko kwaśnej śmietany,
szczypta soli,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
2 żółtka ugotowane na twardo,
2 kostki twarogu chudego,
po szczypcie różnych ziół,np.bazylii,suszonej natki pietruszki,szałwii,oregano,
tłuszcz do blaszki.

Sposób przygotowania:

Serowiec twarogowo-ziołowy

Składniki na kruche ciasto podane w przepisie przesiać, posiekać i wyrobić rękoma na gładką kulę. Zapakować i schłodzić w lodówce przez 30 min. Blaszkę natrzeć resztą margaryny, piekarnik nagrzać do 200 st. C. Ciasto wyjąć, rozwałkować i wylepić nim blaszkę, szczególnie na brzegach. Twaróg wypakować i wyłożyć do misy, pokruszyć w dłoniach suszone zioła i wymieszać z twarogiem i wyłożyć masę twarogową na wierzch ciasta i wyrównać łyżką lub łopatką kuchenną. Wstawić do piekarnika na 30-35 min. Gdy się zrumieni, wyjąć blaszkę z ciastem i po lekkim ostudzeniu pokroić i spożywać.