Serownik

Na samym początku ser brie kroimy w 3 trójkąty o takiej samej wielkości. Następnie na 3 talerzach kładziemy kolejno mąkę, rozmieszane jajko, i bułkę tartą. A kostki sera obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej. Koleino na patelni podgrzewamy olej i smażymy na nim ser ze wszystkich stron aż do złotego koloru a ser powinien stać się miękki. Potem podsmażony serownik przekładamy na ręcznik papierowy, aby obciekł z nadmiaru tłuszczu. Dekorujemy żurawiną.