Siekane kotlety z piersi kurczaka

22 wrz 2017 00:02
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na siekane kotlety z piersi kurczaka w cieście serowym z papryką, pieczarkami i koperkiem. Polecam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Siekane kotlety z piersi kurczaka

1 pojedyncza pierś z kurczaka
2 jajka
1 łyżka majonezu
2 łyżki z czubkiem tartego żółtego sera
2 łyżki mąki
1 łyżka jogurtu
1 łyżka pokrojonej czerwonej papryki
1 łyżka pokrojonego koperku
1 pieczarka
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju - do smażenia warzyw
olej do smażenia
1 płaska łyżeczka soli
3/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki curry

Sposób przygotowania:

Siekane kotlety z piersi kurczaka

Przyprawy wsypujemy do miseczki, mieszamy. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kosteczkę. Posypujemy przyprawami ( 1 łyżeczkę zostawiamy do ciasta), mieszamy. Paprykę myjemy i kroimy w drobną kosteczkę. Pieczarkę i czosnek kroimy w kosteczkę, koperek myjemy i kroimy na drobno. Pokrojone warzywa i pieczarki przesmażamy na oleju.
Do miski wkładamy jajka, przyprawy, majonez, tarty ser, mąkę, jogurt i mieszamy. Dodajemy przesmażone warzywa i wkładamy pokrojone mięso, koperek, mieszamy i smażymy placuszki na rozgrzanym oleju na złoty kolor.