Skrzydełka w zalewie octowej

01 gru 2014 08:17

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Takie skrzydełka są naprawdę świetną przekąską. Świetnie smakują też jako dodatek do dań głównych i sałatek.

Składniki:

Skrzydełka w zalewie octowej

1 kg skrzydełek z kurczaka,
2 listki laurowe,
2 kule ziela angielskiego,
3 łyżki keczupu,
2 łyżki octu,
sól,
pieprz,
szklanka bułki tartej,
2 jajka,
pęczek pietruszki,
przyprawa do kurczaka.

Sposób przygotowania:

Skrzydełka w zalewie octowej

Skrzydełka obsypujemy przyprawą do kurczaka i odstawiamy na 2 godziny. Następnie gotujemy je z litrze osolonej wody z pietruszką, listkami oraz zielem. Wyjmujemy studzimy dzielimy na dwie części lotki odkrawamy. Maczamy w rozkłóconym jajku panierujemy bułką tartą i smażymy na złoty kolor na oleju. Gotujemy litr wody dodajemy keczup ocet oraz pieprz i odrobinę soli studzimy i wkładamy skrzydełka w zalewę wstawiamy do lodówki.