Skrzydełka z kurczaka z sezamem (Chiny)

Odciąć i odrzucić końce skrzydełek. Pozostałą część przeciąć, rozdzielając każde skrzydełko na dwa kawałki, a następnie posypać przypił wą. Na patelni rozgrzać olej, włożyć skrzydełka i smażyć do lekkiego zrumB nienia. Dodać sos sojowy, sherry lub wino, 2 łyżki wody i dokładnie wymieszB Patelnię przykryć i dusić na małym ogniu około 15-20 minut. Po tym czasie zwiększyć płomień i ciągle mieszając, podgrzewać do momentu, aż powstanie gęsty sos. Skrzydełka wyjąć z patelni i osypać ziarnem sezamu. Podawać na gorąco lub zimno.