Skubaniec z jabłkami

Mąkę, margarynę, żółtka, cukier, proszek zagnieść. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać. Jabłka obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy połowę ciasta, a następnie jabłka.

Na jabłka wykłady ubitą piane.

Do reszty ciasta dodajemy kakao i zagniatamy. Gdy ciasto będzie jednolite skubiemy je i rzucamy na ciasto. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach.