Sposób przygotowania:
Śledź na puree groszkowo-chrzanowym
Utrzeć 3 łyżki groszku na puree z majonezem i chrzanem . Doprawić pieprzem ( ma być ostre i pieprzne ) . Śledzie zwinąć w ruloniki i układać na puree groszkowym . Posypać reszta groszku i zmielonym pieprzem . Można zrobić lżejsze puree używając odrobinę kwaśnej śmietany i odrobinę majonezu .