Śledź po japońsku wg Beaty

Matjasa moczymy w wodzi przez 10 minut. Następnie odlewamy wodę i każdy płat ryby kroimy na paski ok 2cm szerokości. Białą część pora nacinamy wzdłuż na cienkie paseczki i siekamy drobno. Ogórki kroimy w niezbyt grubą kosteczkę. Do miseczki wkładamy śledzia, dodajemy posiekany por, ogórki kiszone i groszek (bez zalewy). Składniki mieszamy i doprawiamy pieprzem. Następnie dodajemy majonez i mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki aby składniki się przegryzły. Smacznego :)