Sposób przygotowania:
Śledzie w śmietanie z koperkiem
Namoczyć śledzie w mleku na pół godziny . Wyjąć i pokroić na kawałki . Cebulę bardzo drobno pokroić i posypać śledzia . Śmietanę zmieszać z koperkiem ( każdy daje tyle ile lubi ja daję dużo - 5 łyżek ), szczyptą pieprzu i cukru . Polać śledzie i zostawić w lodówce na trochę .Jak podaje to jeszcze sypię na wierzch pokrojony świeży koperek żeby było ładnie.
