Sposób przygotowania:
Śledzie z cebulkąETAP 1:
Śledzie solone moczymy w wodzie kilka godzin.
ETAP 2:
Do garnka wlewamy oliwę, ocet oraz dodajemy koncentrat pomidorowy, ketchup, ziele angielskie, cukier, gorczycę i liście laurowe.
ETAP 3:
Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce.
ETAP 4:
Pokrojoną cebulę dodajemy do garnka - do składników na zalewę.
Wszystko razem dokładnie mieszamy i prażymy na wolnym ogniu ok. 15 minut.
ETAP 5:
Śledzie odsączamy z nadmiaru wody i kroimy na kawałki.
Dodajemy je do lekko przestudzonej cebuli. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do słoików, które zakręcamy. Przechowujemy w lodówce.
Najlepiej smakują następnego dnia.
