agnieszkalider

agnieszkalider

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 786]

Śledzie z cebulką według mojej mamy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszne śledziki w cebuli według przepisu mojej mamy

Śledzie z cebulką według mojej mamy

Składniki:

Śledzie z cebulką według mojej mamy

 

  • filety śledziowe 1 kg
  • cebula biała 3 sztuki duże
  • olej
  • pieprz czarny 1 łyżeczka
  • papryka mielona 1 szczypta

 

Sposób przygotowania:

Śledzie z cebulką według mojej mamy
Filety śledziowe bardzo dokładnie opłukać, jeśli jest to konieczne, to można namoczyć w wodzie, co zniweluje nadmiar soli. Wymoczone filety osączyć i osuszyć, a następniepokroić na niewielkie kawałki. Cebule obrać, pokroić w półplasterki. Całość włożyć do naczynia. Cebulę pokrojoną sparzyć wrzątkiem i wyłożyć do śledzi. Najlepiej układać warstwami, warstwę śledzi przykryć warstwą cebuli i tak na przemian. Zamknąć szczelnie naczynie. Każdą z warstw należy oprószyć ziołami, papryką , solą i pieprzem. Całość zalać olejem. Zamknąć szczelnie naczynie. Odstawić w chłodne miejsce.