gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 818]

Śledzie z cynamonem i śliwką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo lubimy śledzie i za każdym razem staram się zrobić z innymi dodatkami tym razem zrobiłam z dodatkiem cynamonu i owoców suszonych.

Śledzie z cynamonem i śliwką Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Śledzie z cynamonem i śliwką

 

  • 8 filetów śledziowych
  • 2-3 łyżki octu
  • 6 białych cebul
  • 10 dkg śliwki wędzonej
  • 10 moreli suszonej
  • 2 łyżki żurawiny suszonej
  • 90 ml koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia
  • pieprz .
  • 2 łyżeczki majeranku suszonego
  • cynamon do smaku
  • 1 łyżeczka curry

Sposób przygotowania:

Śledzie z cynamonem i śliwką
Filety śledziowe płuczemy w zimnej wodzie zalewamy zimną wodą wlewamy ocet i odstawiamy najlepiej na całą noc.

Cebulę obieramy przecinamy na pół kroimy w plasterki.

Śliwki i morele kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy olej dajemy cebulę dusimy dodajemy przyprawy majeranek,cynamon i curry mieszamy i chwilę szklimy.

Do cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy śliwki ,morele i żurawinę chwilę podgrzewamy .

Odstawiamy aby cebula przestygła.

Filety śledziowe odsączamy i kroimy w ukośne paseczki .

Do zimnej cebuli dodajemy pokrojone śledzie mieszamy.

Śledzie przekładamy do słoika i wkładamy do lodówki na całą noc aby smaki się przegryzły.

POLECAM!!!
Śledzie z cynamonem i śliwką
Przygotować owoce suszone które pokroić .
Śledzie z cynamonem i śliwką
Wymoczone filety śledziowe odsączamy i kroimy w paski.
Śledzie z cynamonem i śliwką
Cebulę dusimy z przyprawami i koncentratem dodajemy owoce .
Śledzie z cynamonem i śliwką
Do zimnej już cebuli dodajemy paski śledzi mieszamy.
Śledzie z cynamonem i śliwką
Wymieszane śledzie przekładamy do miski albo dajemy do słoika.
Śledzie z cynamonem i śliwką
Bardzo pyszny śledzik na kolację.