Śledzie z mango i chilli

Śledzie obieramy ze skorki i kroimy na kawałki na 1 kęs. Mango obieramy i kroimy w kostkę. Limonkę kroimy najpierw na plasterki a potem kroimy je jeszcze na 4 części.

Papryczkę chilli i kroimy w cienkie plasterki. W słoiku układamy warstwę śledzi, na nich układamy część mango, limonki, chilli i kolendry, następnie układamy warstwę śledzia i wszystkie składniki.

Czynność powtarzamy aż do wypełnianie się słoika, ale staramy się układać tak, aby na samych wierzchy znalazły się nie śledzie a dodatki.

Śledzie zalewamy olejem, słoik zakręcamy i odstawiamy na minimum 6 godzin a najlepiej na całą noc, smacznego ; )