Śledzie zielone w zalewie octowej

01 mar 2012 14:55
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 4

Pyszny sledzik do obiadu albo jako zakąską.

Składniki:

Śledzie zielone w zalewie octowej

1-1,2 mrozonego filetu sledzia zielonego
bułka tarta do panierki
zalewa octowa
1,5 litra wody
1/2szklanki octu
1 łyżka magi w płynie
1łyżeczka soli
2 łyżk icukru
3liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
3-4 cebule

Sposób przygotowania:

Śledzie zielone w zalewie octowej

Filety rozmrażamy myjemy obtaczamy w bułce tartej i smazymy na oleju.Do garnka wlewamy wodę kroimy cebulę w pióra,dodajemy sol,cukier,liscie laurowe,ziele angielskie,ocet,magi. Na garnek dajemy przykrywkę i wodę zagotowujemy studzimy pod przykryciem.Usmazoną rybę układamy w naczyniu może być wiekszy słoik zalewamy wystudzoną zalewa słoik zamykamy.Tak przygotowane sledzie odstawiamy na co najnmiej 24 godziny,trzymamy w chłodnym miejscu.POLECAM !!!