Śledzik w smietanie z świeżym ogórkiem

Płat śledzika układamy na talerzu w kształt obręczy . Cebule kroimy w piórka solimy i dusimy chwile ręką żeby zmiękną Ogórki obieramy z skórki i kroimy w kostkę . dodajemy do cebuli .Mieszamy z śmietaną .Nakładamy do okręgu z śledzia .Posypujemy posiekanym szczypiorem . Mozemy doprawić świeżo zmielonym pieprzem .