zbysiowa

zbysiowa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 706]

Książka Kucharska: Śledź - rybka idealna na święta

Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Uwielbiamy śledzie, kombinuję ze smakami, ten to strzał w dziesiątkę;)

Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem

 

  • Wiaderko śledzi „po góralsku” ( 390g)
  • Buraczki konserwowe -pół litrowy słoik
  • 1 średnie jabłko
  • 50 ml soku jabłkowego
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • Tymianek, rozmaryn i kolendra – każdego po pół łyżeczki

 

Sposób przygotowania:

Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem
Śledzie odcedzam z oleju.

Robię zalewę, łączę 50 ml oleju ze śledzi z 50 ml soku jabłkowego. Zioła rozcieram i łączę razem z olejem i sokiem. Buraczki trę na tarce o grubych oczkach. Obieram jabłko i trę tak samo jak buraki. Dodaję zalewę, do buraczków około 6 łyżek, resztę do jabłek.

Mieszam. W miseczce układam warstwami składniki, najpierw śledziki, następnie część buraków i cebulka ze śledzi, na to buraki, jabłka, i znowu śledzie i reszta buraczków, na wierzch ścieram jajko. Dekoruję i wstawiam do lodówki, co najmniej godzinka.
Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem
potrzebne skłądniki, buraki, śledzie, jabłko, jajko, zioła,sok
Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem
Śledzie odcedzam z oleju. Robię zalewę, łączę 50 ml oleju ze śledzi z 50 ml soku jabłkowego. Zioła rozcieram i łączę razem z olejem i sokiem
Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem
Buraczki trę na tarce o grubych oczkach. Obieram jabłko i trę tak samo jak buraki. Dodaję zalewę, do buraczków około 6 łyżek, resztę do jabłek. Mieszam
Śledziki z ziołami buraczkami i jabłkiem
W miseczce układam warstwami składniki, najpierw śledziki, następnie część buraków i cebulka ze śledzi, na to buraki, jabłka, i znowu śledzie i reszta buraczków, na wierzch ścieram jajko.