Ślepy sos

Zawsze zostaje nam tłuszcz ze smażonego mięsa po co go wylewać jak można z niego zrobić sos. Do tłuszczu wsypujemy około 2 łyżek mąki.Mieszamy żeby nie robiły się grudki.Dodajemy wodę (na oko) tylko pamiętajmy mieszajmy dobrze wodę z mąką żeby sos wyszedł. Trzymamy i mieszamy na ogniu dodając nasze przyprawy oraz magi do smaku. Na sam koniec jeśli nasz os zacznie się gotować dodajemy trochę śmietany słodkiej.wszystko razem mieszamy .Jeśli sos wyszedł gęsty dodajemy jeszcze trochę wody.