Ślimaczki z marchewką, cheddarem i mozzarellą

06 lut 2018 17:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna przekąska z ciasta francuskiego z dodatkiem sera i marchewki. Świetnie smakuje na gorąco zaraz po upieczeniu i na zimno. Idealna na imprezy i spotkania ze znajomymi.

Składniki:

Ślimaczki z marchewką, cheddarem i mozzarellą

1 opakowanie ciasta francuskiego
2 średnie marchewki
3 łyżki śmietany 18%
100 g sera cheddar
2 łyżki startej mozzarelli
1 łyżka posiekanej, świeżej natki pietruszki
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
szczypta soli i pieprzu do smaku

Sposób przygotowania:

Ślimaczki z marchewką, cheddarem i mozzarellą

Przygotowanie farszu:

Marchew obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach, wrzucić do miski. Dodać sery starte na drobnych oczkach cheddar, posiekaną natkę pietruszki, śmietanę i przyprawy. Dokładnie wymieszać.

Zobacz film: Jak zrobić zakwas na żurek?

Smarowanie ciasta farszem:

Ciasto francuskie rozwinąć, rozsmarować farsz zostawiając wolne brzegi. Zwinąć jak roladę i zlepić brzegi.

Pieczenie ślimaczków.

Kroić na kawałki około 2-3 cm. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, piec ślimaczki na rumiano przez 18-20 minut. Smacznego!