Słodka lasagne z serem

ETAP 1

CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej kakao, olej, proszek do pieczenia, sól oraz żółtka. Całość mieszamy dodając stopniowo wodę. Zagniatamy ciasto. Gotowe powinno konsystencją przypominać ciasto na makaron.

ETAP 2

Tak przygotowane dzielimy na 6 równych części.
Każdą z części wałkujemy na prostokąt o wymiarach formy do zapiekania.

ETAP 3

Poszczególne płaty lasagne obgotowujemy w lekko osolonej wodzie.
Między czasie przygotowujemy ser.

ETAP 4

SER: Ser przekładamy do malaksera. Dodajemy do niego jajko, cukier waniliowy i cukier puder do smaku. Miksujemy go. Na koniec dodajemy budyń i mąkę. Całość ponownie miksujemy.

Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Na jego dno wykładamy pierwszy obgotowany płat kakaowego lasagne. Na niego wykładamy 1/5 część sera. Na ser wykładamy część skórki pomarańczowej.

ETAP 5

Kolejno wykładamy kakaowy płat, ser, skórkę i tak do wyczerpania składników.

Gotowe lasagne wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 40 - 45 minut w 180°C. W trakcie pieczenia wierzch przykrywamy folią spożywczą , by zbytnio nie wysechł.

Po wyjęciu danie odstawiamy na kilkanaście minut, by częściowo przestygło.

Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną smarujemy wierzch lasagne. Całość posypujemy kakao i podajemy.