Słodkie bułeczki pomarańczowe

1. Zaczynamy od rozczynu: Najpierw drożdże dokładnie rozcieramy z cukrem, mąką i ciepłym sokiem. Następnie rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce, żeby ,,ruszył''.

2. Teraz ciasto: Jajko wbijamy do miski i ucieramy razem z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Kolejno do mąki dodajemy sól, wyrośnięte drożdże, utarte jajka z cukrem i stopniowo wlewając ciepły sok zagniatamy mięciutkie ciasto. Tak wykonane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 45 minut w ciepłe miejsce żeby wyrosło.

3. Teraz formowanie bułek: Z ładnie wyrośniętego ciasta formujemy okrągłe bułeczki, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce żeby trochę podrosły. Z tej porcji ciasta wyjdzie 8 sztuk bułek.

4. Pieczenie: Wyrośnięte bułki pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 30-35 minut.

5. Podanie: Tak upieczone bułki są gotowe do podania. Smacznego życzę.



Rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Z przepisu wychodzi około 8 sztuk bułeczek.