Sposób przygotowania:
Smaczne udka
Mięso płuczemy, osuszamy i nakłuwamy w kilku miejscach. Czosnek drobno kroimy, rozcieramy ze solą i nacieramy nim mięso. Odstawiamy na ok 60 min. Cebulę rumienimy lekko na rozgrzanym oleju. Przekładamy do rondla, układamy udka i podlewamy wodą. Dusimy ok 30 min. Udka można wyjąć, osączyć i lekko obsmażyć na rozgrzanym oleju.
