Smalczyk z cebulką i czosnkiem

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek i słoninę chwilę wytapiamy w między czasie dodajemy smalec. Gdy skwarki zaczną przybierać złoty kolor dodajemy pozostałe składniki i wytapiamy 4 -5 minut. Przelewamy do miseczki i czekamy aż stężeje.