Smażone filety z dorsza czarnego

13 cze 2019 13:10
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Filety z dorsza czarnego mrożonego smażone na patelni z dużą ilością przypraw na ostro. Pysznie smakują podane z ziemniakami.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Smażone filety z dorsza czarnego

ok. 500 g dorsza czarnego mrożonego
1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
szczypta przyprawy gyros kebab na każdy filet
mąka pszenna do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Smażone filety z dorsza czarnego

ETAP 1:

Filety z dorsza czarnego ułożyć na sicie i pozostawić do rozmrożenia. Po rozmrożeniu opłukać i osuszyć. Ułożyć na desce do krojenia lub talerzu i oprószyć solą, pieprzem ziołowym i czosnkiem granulowanym. Następnie opanierować w mące pszennej. Na patelni rozgrzać olej i ułożyć opanierowane filety rybne. Smażyć z każdej strony przez kilka minut aż filety ładnie się przyrumienią. Po usmażeniu wyłożyć filety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym aby odsączyć z nadmiaru oleju. Podawać z ziemniakami i koperkiem.