Smażone kulki mięsne

ETAP 1:

Mięso z karkówki umyć i osuszyć. Zmielić w maszynce do mięsa na grubszym sitku. Po zmieleniu mięso doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym i pieprzem ziołowym. Dodać 2 łyżeczki majonezu i dobrze wszystko wymieszać łyżką. Masa mięsna wyjdzie trochę rzadka.

Z masy odrywać porcje masy obtaczać w mące pszennej i formować w dłoniach małe kulki. Na patelni rozgrzać olej i na gorący wkładać kulki.

Smażyć kulki z każdej strony aż się przyrumienią. Można smażyć pod przykryciem żeby szybciej doszły w środku. Po usmażeniu wyjąć kulki na ręcznik papierowy.

Podawać z ulubionymi dodatkami.