smazone pomidorki

W misce roztrzepac jajka ze smietana i mlekiem oraz sola.Nastepnie na wolnych obrotach miksujac dodawac powoli make.Natke pietruszki umyc i osuszyc,tak samo postapic z pomidorami.Pomidory pokroic na ok.1 cm grubosci plastry,kazdy plasterek pomidora oproszyc sola i pieprzem oraz maka.Plastry delikatnie nabic na widelec i zanurzac w ciescie,oblorzyc listkami pietruszki i odrazu smazyc na rozgrzanym tluszczu z obu stron na zloty kolor.Podawac natychmiast po usmarzeniu.