Smażone ziemniaczki z serem

Ugotowane w osolonej wodzie obrane ziemniaki odcedzić i przecisnąć przez praskę. Ser (użyłam sera gouda) zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać go do ziemniaków. Dodać też do nich przyprawę do mięs i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy ziemniaczanej formować niezbyt duże kulki, spłaszczyć je lekko i obtoczyć w bułce tartej. Kłaść je na mocno rozgrzany na patelni olej. Smażyć krótko, na dużym ogniu, na rumiano z obu stron.