Smażony filet z ziemniakami

Filety dokładnie płuczemy i osuszamy. Przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy mięso solą. Zanurzamy filety w rozmąconym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Usmażone filety podajmy z ziemniakami i surówką.