Smażony Łosoś z Sałatką

► Z filetu łososia ostrym nożem usunąć delikatnie skórę, umyć i ręcznikiem papierowym osuszyć. ► Krótko przed smażeniem, rybę skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć pieprzem ziołowym i obtoczyć w rozkłóconym jajku. ► Na patelni na rozgrzanym tłuszczu ( masło pół na pół z margaryną ) smażyć filety około 5 minut z każdej strony do momentu aż się lekko zarumienią. Smażone filety z łososia wyśmienicie smakują z sałatką.