Smażony makaron ryżowy z warzywami

Suchy makaron zalewamy wrzątkiem i odstawiamy by zmiękł, po czym odcedzamy. W woku rozgrzewamy odrobinę oleju. Wlewamy jedno rozbełtane jajko, tak by powstał cieniutki omlet. Kiedy się zetnie, przekładamy omlet na deskę, zwijamy rulonik i kroimy w paseczki. Tak samo smażymy 3 kolejne jajka. Następnie w woku rozgrzewamy kolejną porcję oleju i smażymy w nim zmiażdżony czosnek, pokrojona w słupki marchewkę oraz poszatkowana kapustę.Po 2 minutach dodajemy makaron, sos sojowy, i sos chili. Smażymy dalsze 5 minut, co jakiś czas mieszając. Danie podajemy, posypując pokrojonymi omletami.
Smacznego;)