burakcukrowy

burakcukrowy

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 78]

Śmietanowe babeczki 3

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Delikatne babeczki śmietanowe

Śmietanowe babeczki 3

Składniki:

Śmietanowe babeczki 3

 

  • Ciasto:
  • 1.5 szkl. mąki
  • 12 dkg masła
  • 6 dkg cukru
  • 1 jajko
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa;
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka cukru
  • 0.5 szkl. śmietany

Sposób przygotowania:

Śmietanowe babeczki 3
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać posiekane masło. Następnie wsypać cukier i dodać jajko. Ciasto zagnieść i wyrobić. Wyrobione ciasto odstawiamy na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu rozwałkowujemy ciasto na grubość okolo 1cm i wycinamy szklanką krążki. Formujemy babeczki - można je formować ręcznie ew. jeśli mamy małe foremki możemy ciastem wykładać foremki. Tak przygotowane babeczki wkładamy do piekarnika na 20 minut i pieczemy na złoty kolor.w temp. 180 stopni. W tym czasie przygotowujemy masę. Ucieramy żółtka z cukrem. Dodajemy śmietanę a następnie podgrzewamy do momentu aż otrzymamy gęstą masę. Babeczki wyjmujemy z piekarnika i czekamy az ostygną. Ostudzoną pasę przekładamy do babeczek. Można dekorować wiórkami kokosowymi lub posypkami cukrowymi.