Śmietnik

Każdą galaretkę rozpuścić w szkl. wody, pozostawić do stężenia,następnie pokroić w kostkę.Mleko z cukrem zagotować i do gorącego dodać żelatynę,uprzednio namoczoną w letniej wodzie ok.1/3 szkl.na jakieś pół godziny przed zagotowaniem mleka i dodać cukier waniliowy. Rozmieszać żelatynę z mlekiem i wystudzić.Do tego mleka dodać śmietanę wymieszać (najlepiej w tortownicy) i szybciutko wkładać kawałki galaretki.Po ułożeniu wszystko wymieszać i odstawić do lodówki do stężenia.