caroline1983

caroline1983

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 322]

Śniadanie maturzysty

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Za niecałe 2 tygodnie zaczynają się matury więc wszystkim zdającym życzę powodzenia :)

Śniadanie maturzysty

Składniki:

Śniadanie maturzysty

 

  • 2 bułki (grahamki lub razowe)
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki migdałów lub sezamu lub posiekanych orzechów włoskich (a najlepiej ich mieszanki)
  • 1 naturalny serek homogenizowany lub wiejski (mały kubek)
  • 1 szklanka mleka pełnotłustego (3,2%)
  • 1 łyżeczka kakao naturalnego
  • gruszka) lub odpowiednio 1 szklanka drobnych (truskawki, jagody) lub 2-3 średnie (śliwki, kiwi, mandarynki)

Sposób przygotowania:

Śniadanie maturzysty
Bułki przekroic na pół, posmarować masłem.
Jedną bułkę posmarować miodem i posypać sezamem, migdałami lub posiekanymi orzechami. Drugą bułkę posmarować grubo serkiem. Można ją obłożyć owocami, ewentualnie owoce zjeść oddzielnie.
Kakao rozrobić w 1/4 szklanki mleka. Reszte mleka zagotować, dodac rozrobione wcześniej kakao i ponownie zagotować.

Razowe pieczywo dostarcza węglowodanów złożonych które będą stopniowo uwalniać energię oraz błonnik. Także witaminy, głównie z grupy B a także sole mineralne. Miód dostarcza głównie łatwoprzyswajalnych cukrów oraz w ilościach śladowych innych składników. Produkty mleczne zawieraja wapń, fosfor, potas, magnez, cynk, witaminy A,D,E,B2,B12. Także łatwoprzyswajalne białko i tłuszcz, także węglowodany. Orzechy, migdały i sezam dostarczaja soli mineralnych (w tym wapń, magnez,potas,fosfor,cynk), witamin m.in. E i z grupy B oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kakao dostarcza magnezu. Owoce maja za zadanie uzupełnić całośc o witaminy, w tym wit.C, sa tez źródłem łatwoprzyswajalnego cukru i błonnika (oraz innych składników, w zaleznosci od gatunku).

Całośc może sie wydawać niektórym zbyt kaloryczna, ale w sytuacji stresu (jakim jest też egzamin maturalny) organizm potrzebuje wiecej paliwa oraz witamin i minerałów. Ten zestaw moga tez stosowac osoby które potrzebuja solidnej dawki enerii przed wysiłkiem fizycznym np. wycieczka w góry.

Wymieniłam tylko główne składniki zawarte w tych pokarmach. Poza nimi zawieraja one takze inne występujace w mniejszych ilościach.