Śnieżne ciasteczka

Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić wgłębienie, dodać żółtko i całe jajko,pokrojone na kawałki masło, dodać szczyptę soli, zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 30 minut.
Rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką w kształcie bałwanka wyciąć ciasteczka, posypać cukrem, ułożyć na natłuszczonej blasze, piec w temp. 200 stop