Ola224444444

Ola224444444

Szef Kuchni
[Przepisów: 18]

Soczewica w pomidorowym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

To pyszne i sycące danie. Niezwykle aromatyczne i odżywcze. Zawartość soi sprawia, że dostarczamy sobie mnóstwo białka. Idealne zamiast dań mięsnych.

Soczewica w pomidorowym sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Soczewica w pomidorowym sosie

 

  • cebula
  • 3 marchewki
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 400 g soczewicy
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania:

Soczewica w pomidorowym sosie
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju. Dorzucić pokrojony czosnek i marchew startą na tarce. Smażyć około 1 minutę, następnie dodać koncentrat i kontynuować smażenie.

Potem dodać soczewicę i wymieszać wszystko razem.

Zalać 500 ml wrzątku. Posolić, popieprzyć i gotować na małym ogniu 15-20 minut. 
Soczewica w pomidorowym sosie
Najlepiej dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Soczewica w pomidorowym sosie
Koncentrat pomidorowy nadaje daniu wyrazisty pomidorowy smak.
Soczewica w pomidorowym sosie
Ważne, żeby soczewica była dobrze ugotowana, miękka.
Soczewica w pomidorowym sosie
Do dania można użyć każdego rodzaju soczewicy.