Soczysta panga

Filety pangi kroimy na dowolne kawałki (około 2-3 cm), obtaczamy ją w przyprawie do ryby. odstawiamy na pare minut do lodówki. jajka wybijamy na talerz solimy i pieprzymy. zamaczamy kawałki ryby w jajku, bułce tartaj i smażymy na rozgżanym oleju na złoty kolor.
Ryba podana na gorąco jest soczysta i smaczna.