WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1637]

Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Soczyste kotlety mielone z mięsa wieprzowego, z chlebem moczonym w mleku z czosnkiem. Pyszne z młodymi ziemniakami.

Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą

 

  • 500 g mięsa wieprzowego np z szynki
  • 5 kromek chleba pszennego krojonego
  • 1 szklanka mleka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki majeranku
  • 0,5 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego
  • Sól, pieprz do smaku
  • Bułka tarta do panierowania
  • Smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą

ETAP 1:

Mięso zmielić razem z cebulą w maszynce do mięsa. Chleb porwać na kawałki i przełożyć do miski. Przecisnąć do niego czosnek i dolać mleko. Wymieszać i odstawić do namoczenia na ok. 15-20 minut. Po tym czasie odcisnąć z nadmiaru mleka i przełożyć do mięsa. Dodać jajko i wszystkie przyprawy. Wyrobić na jednolitą masę mięsną.

Z masy formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.

Smażyć na patelni na smalcu z obu stron na rumiano.

Podawać np z ziemniakami i mizerią.

Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Kotlety mielone w trakcie smażenia na patelni
Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Uformowane i obtoczone w bułce tartej kotlety mielone
Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Wyrobiona w misce masa mięsna na kotlety mielone
Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Składniki na kotlety mielone umieszczone w misce
Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Mięso zmielone razem z cebulą
Soczyste kotlety mielone z czosnkową nutą
Chleb namoczony w mleku z czosnkiem