EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Soczysty hamburger z cytrynową nutą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 340
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tradycyjne wołowe burgery o lekkiej cytrynowej nucie, podane w chrupiącej bułce, z pikantną czerwoną cebulą, świeżym pomidorem, lekko orzechową rukolą i konserwowym ogórkiem to świetna alternatywa dla klasycznych hamburgerów.

Soczysty hamburger z cytrynową nutą

Składniki:

Soczysty hamburger z cytrynową nutą

 

 

  • Dodatkowo:
  • 4 bułki do hamburgerów
  • garść rukoli
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2 pomidory
  • 1 czerwone cebula
  • 4 plastry żółtego sera
  • 4 łyżki ketchupu pikantnego

Sposób przygotowania:

Soczysty hamburger z cytrynową nutą

ETAP 1:

Soczysty hamburger z cytrynową nutą
mięso wołowe zmielić maszynką do mielenia mięsa

1. Cebulę i mięso wołowe zmieliłam maszynką do mielenia, dodałam jajko, skórkę i sok z cytryny, kolendrę, natkę z pietruszki i całość dokładnie wyrobiłam na jednolitą masę. Następnie doprawiłam do smaku solą i pieprzem.

ETAP 2:

Soczysty hamburger z cytrynową nutą
z gotowej wyrobionej masy uformować kotlety

2. Z masy mięsnej uformowałam cztery okrągłe burgery o grubości około 2cm, obtoczyłam w bułce tartej i smażyłam z każdej strony na rozgrzanym oleju.

ETAP 3:

3. Cebulę obrałam, pokroiłam w plastry, ogórki i pomidory również pokroiłam w plastry.

4. Każdą bułeczkę przekroiłam poprzecznie na pół. Na spód bułki położyłam po jednym plasterku żółtego sera, kilka krążków czerwonej cebuli, plasterki pomidora, ogórka, ketchup, wołowy burger, liście rukoli i przykryłam górą bułki.


Tagi:

danie