Sos bananowy do deserów

Z bananów zdejmujemy skórkę, kroimy wzdłuż, a następnie na 3 części lub więcej. Na patelni topimy masło, gdy się rozpuści wrzucamy banany i je przesmażamy, po 2-3 minutach wsypujemy ok 3 łyżki cukru i wlewamy 3 łyżki soku z świeżo wyciśniętej cytryny. Smażymy do czasu aż banany całkiem się rozpadną - można nieco pomóc rozcierając łyżką. Wlewamy śmietankę i ciągle mieszając smażymy całość na wolnym ogniu do czasu aż sos lekko zgęstnieje, jeśli sos jest mało słodki to dodajemy cukier. Ja gorącym sosem polałem knedle, dobry też na zimno do deserów, ale gorącym sosem też można polać lody.