Sposób przygotowania:
Sos beszamelowy wg oliwkowa
Stopić masło, wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić kilkoma łyżkami zimnego mleka. Wlać do pozostałego wrzącego mleka, zagotować, odstawić, wymieszać z żółtkami.
Dodać utarty ser, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalewa się warzywa, kasze, kluski, ryby lub potrawy mięsne. Zalane sosem potrawy zapieka się w piekarniku lub prodiżu aż do momentu podrumienienia się sosu.
Dodać utarty ser, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym sosem zalewa się warzywa, kasze, kluski, ryby lub potrawy mięsne. Zalane sosem potrawy zapieka się w piekarniku lub prodiżu aż do momentu podrumienienia się sosu.
